Cómo hacer minerales en minerales con mayonesa
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La famosa sopa fría se cocina con mayor frecuencia en kvas o kéfir, pero el agua hirviendo en agua mineral también es deliciosa y refrescante, conEs ligero y no calórico.La mayonesa ayuda al plato a revelar completamente su paleta de sabores.
Receta clásica de minerales para minerales con mayonesa
- Tiempo: 40 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Calorías de comida: 69 kcal /100 g.
- Propósito: para el almuerzo.
- Dificultad: fácil.
La sopa fría se basa en verduras, huevos de gallina hervidos, carne y hierbas frescas.El llenado de agua mineral hace que el plato esté agradablemente caliente con burbujas de agua con gas.Para un ligero amargo, se pone un poco de mayonesa en la sopa, y los amantes del ácido y el ácido cítrico agregan más rápidamente, vinagre o acedera fresca, condimentando el plato con especias o salsas picantes.
Ingredientes:
- papas hervidas - 4 piezas;
- zanahorias hervidas - 1 pc;
- pepinos - 2-3 piezas;
- huevos duros - 4 piezas;
- las hierbas frescas son un paquete grande;
- Filete de pollo listo (hervido, al horno o ahumado) - 300 g;
- Mayonesa - 3-4 pts.l.
- agua mineral - 1,5 l;
- sal al gusto.
- Pele las verduras y los huevos hervidos, cortados en cubos pequeños.
- Del mismo modo, corta los pepinos y divide la carne en fibras finas.
- Corta las verduras con un cuchillo, frótalas con sal y agrega una base para el colador.
- Ponga la mayonesa en los componentes picados, mezcle.
- Vierta el agua mineral, revuelva, coloque en el refrigerador durante 30 minutos para infusión.
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Platos calóricos: 71 kcal /100 g.
- Cita: para el almuerzo.
- Dificultad: fácil.
- Salchicha del doctor - 250 g;
- papas - 3 papas;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- pepino - 1 pieza;
- rábano - 5-6 piezas;
- eneldo y perejil: varias ramas;
- salsa de mayonesa - 2 cucharadas.l.
- agua mineral - 1 litro;
- sal, especias al gusto.
- Hervir las papas y los huevos en macetas separadas, enfriar, pelar, cortar en cubos de tamaño mediano.
- Del mismo modo, corte la salchicha y el pepino.
- Cortar el rábano lavado en 2 mitades, luego cortar ensemicírculos
- Moler el eneldo y el perejil, mezclar con una pizca de sal.
- En una cacerola profunda, mezcle todos los productos preparados, agregue mayonesa, agua mineral, mezcle bien.Sazone con sal y sazone con especias al gusto.Servir después de media hora en el refrigerador.
- Tiempo: 55 minutos.
- Número de porciones: 5 personas.
- Platos calóricos: 65 kcal /100 g.
- Cita: para el almuerzo.
- Dificultad: Fácil.
- papas hervidas - 3 piezas;
- jamón - 200 g;
- huevos de codorniz hervidos - 8 piezas;
- pepinos - 2 piezas;
- guisantes - 350 g;
- cebolla verde - racimo;
- eneldo - varias ramas;
- mostaza - Tsp;
- mayonesa - 100 g;
- agua mineral - 1,2 l;
- sal, pimienta, jugo de limón al gusto.
- Corte las papas y el jamón en tiras finas, frote los pepinos en un rallador grande.
- Cortar cebollas verdes y eneldo con un cuchillo, agregar a la base para la remolacha.
- Vierta guisantes verdes, ponga mostaza, salsa de mayonesa, revuelva.
- Llene todo con agua mineral, revuelva.Agregue sal, pimienta, jugo de limón al gusto.
- Ponga la envoltura terminada enrefrigerador por 30-40 minutos.Antes de servir, coloque 2-3 huevos de codorniz en cada plato.
- Tiempo: 20 minutos.
- Número de porciones: 6 personas.
- Platos calóricos: 63 kcal /100 g.
- Cita: para el almuerzo.
- Dificultad: Fácil.
- Carne de res hervida - 300 g;
- papas hervidas - 4 piezas;
- pepinos - 4 piezas;
- huevos de gallina hervidos - 4 piezas;
- granos de maíz - 200 g;
- eneldo fresco paquete;
- Salsa de mayonesa - 120 g;
- agua mineral - 1,4 l;
- sal, pimienta al gusto.
- Corte la carne, las papas hervidas y los pepinos en cubos con un lado de no más de 0.5 cm.Combine en un recipiente hondo, agregue el maíz.
- Divide los huevos cocidos en proteínas y yema de huevo.Corta la proteína en un cubo pequeño y agrégala a otros componentes de la sopa.
- Vierta todos los ingredientes preparados con agua mineral.
- Mezcle las yemas con un tenedor, mezcle con mayonesa y un poco de sal.
- Transfiera la salsa resultante a un tazón con un colador, mezcle bien.Sazone con sal, sazone con pimienta al gusto.
- Antes de servir, vierta una porción de sopa con eneldo picado.
- Elija agua mineral de calidad, con o sin gas, depende únicamente de supreferencias de sabor.Con el vertido aireado, el sabor de la sopa será ligero, con aireado, más picante y rico.
- El agua mineral debe enfriarse antes de agregarse a la base, ya que lo principal en este plato no es solo su calidad nutricional sino también su función refrescante.
- La base de esa sopa fría es la variedad de verduras frescas disponibles en la temporada de verano.Agregue cualquier verdura que tenga en el refrigerador y que se mezcle en armonía entre sí: pepinos, rábanos, rábanos, papas, zanahorias, pimientos, tomates (quitando la cáscara de ellos), guisantes, maíz.
- El sabor del colador terminado depende en gran medida de las hierbas y especias frescas que se le agreguen.Ponga en la sopa fría todas las verduras que tenga a mano: cebollas verdes, perejil, eneldo, albahaca, cilantro, apio, etc. No tenga miedo de experimentar con especias, cada vez que el sabor del plato sea nuevo, original y picante.
- Haz el aroma de la fragancia tanto como sea posibleExpresivo ayudará a una ingesta simple: las hierbas picadas se deben frotar primero con las manos o con una mano con un poco de sal hasta el jugo, y luego agregar a la sopa.
- No cocine el caldo de manteca: tiene una vida útil muy corta y siempre sabe fresco.Si ha preparado muchos elementos básicos, solo cúbralo con una película para alimentos y colóquelo en el refrigerador, y justo antes de servir, llene con mayonesa, hierbas, especias y llene con agua mineral.
Método de preparación:
Con salchichas y rábanos
La receta clásica de miga de agua picada se puede simplificar un poco poniendo salchichas en una sopa fría en lugar de carne.Adecuado para hervidos y ahumados, incluso salchichas o salchichas, lo principal, sin grandes trozos de tocino, que en combinación con agua helada puede arruinar la apariencia y el sabor del plato terminado.Si no hay suficiente nitidez en el plato, ponga un poco de mostaza en la sopa.
Ingredientes:
Método de preparación:
Con guisantes verdes
Los guisantes verdes ayudarán a que la sopa de verano sea más satisfactoria.Los frijoles se pueden tomar tanto frescos como enlatados.Si en una sopa tan fría no tendrá suficientes colores brillantes, agréguela previamente pelada y cortada en rodajas de tomate, decore con mitades de huevos de codorniz.
Ingredientes:
Método de preparación:
Con maíz
Los minerales con mineral de mayonesa tendrán un sabor ligeramente dulce si excluye los rábanos de la receta tradicional y agrega algunos granos brillantes de maíz.Puede tomar mazorcas jóvenes y frescas; primero debe hervirlas en una olla en la estufa con la adición de agua o con un vaporizador, y luego con un cuchillo afilado cortar el grano.Si no tiene ese producto o simplemente no quiere molestarse, tome un frasco de maíz enlatado, cuyo sabor no duele.
Ingredientes:
Método de preparación:
Secretos de minerales en minerales con mayonesa
Para que tu sopa de verano se vea no solo atractivarepresentado en un libro de cocina brillante, pero también con un sabor rico, armonioso y agradable, recuerde algunas reglas importantes para hacer el colador perfecto:
